Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Можно ли миндаль давать детям? Польза и вред миндаля при ежедневном употреблении». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Польза и отсутствие вреда миндаля при ежедневном употреблении — это то, что делает миндаль наиболее полезным продуктом для детского питания. Предлагать детям миндаль можно уже с трёх лет — именно в этом возрасте ребёнок уже может есть твёрдые орехи. Перед тем, как активно вводить в рацион миндаль, проверьте, нет ли у малыша на него аллергии — для детей миндаль может оказаться непривычным продуктом. Однако если у ребёнка нет аллергии на миндаль, вы можете немало вводить его в ежедневный рацион.
Можно ли миндаль давать детям?
Можно ли использовать для употребления недозрелый миндаль? Категорически нет! Польза и вред миндаля определяются его зрелостью — если вы даёте ребёнку недозрелый миндаль, это может привести к серьёзному отравлению, впрочем, при употреблении незрелого миндаля даже взрослый может сильно отравиться. Поэтому всегда покупайте только зрелый миндаль — к тому же, только он имеет полноценный отличный вкус.
Можно ли миндаль использовать в качестве замены других продуктов? Да, польза и отсутствие вреда этого ореха приводят тому, то при необходимости можно заменять именно им, как и другими орехами, мясо и прочие «тяжёлые» продукты. Миндаль является очень питательным продуктом. 100 грамм этих орехов содержит целых 56% суточной нормы рибофлавина (витамина B2), необходимого человеку. Витамины группы B также содержатся в миндале: тиамин (0, 21 мг), пиридоксин (0, 14 мг), пантотеновая кислота (0, 47 мг), витамин B9 (50 мг). Кроме этого, в миндале содержится витамин PP (6, 95 мг), составляющий 35% от суточной нормы человека. Практически половина полезных веществ в этих орехах – жиры (49,42 г на 100 г продукта). В 100 г ядер миндаля содержится 67% необходимой человеку суточной нормы магния, 61% – фосфора. Миндаль содержит также много калия и кальция.
Полезные качества и вред грецкого ореха
Когда кормящей маме хочется побаловать себя орешком, стоит задуматься, можно ли грецкий орех при грудном вскармливании, не вреден ли он для ребеночка и для самой не так давно родившей женщины. Если говорить о грецких орехах при кормлении грудью, для любительниц этого лакомства есть три плохие новости:
- Этот продукт очень высококалорийный. Если им злоупотреблять, то избавиться от килограммов, набранных за беременность, будет очень сложно. Еще бы и лишнего не прибавить, ведь так сложно ограничиться несколькими ядрами, когда они так вкусны.
- Большая часть калорий в орешках приходится на липиды. Можно сказать, что греческие ядра почти полностью состоят из жиров, и это надо учитывать тем, кто считает количество нутриентов в питании.
- Эфирное масло, которое содержится в орешках, сильный аллерген. При ГВ вредные вещества легко проникают в молоко, а оттуда – в кровь грудничка. Невозможно заранее сказать, можно ли кормящей маме этот продукт, пока не попробуешь. Однако если у кого-то из родных есть предрасположенность к аллергии и такие заболевания, как астма, лучше не рисковать и повременить с введением ядер в рацион. К тому же реакция у ребенка может возникнуть не сразу после употребления пищи матерью, а иметь накопительный эффект и проявиться в самый неожиданный момент.
Сколько калорий и жиров поступит в организм, если съесть 100 г ядер:
- Ккал — 648;
- протеины, г — 15,4;
- углеводы, г — 10,2;
- жиры, г — 65.
Причины отравления миндалем
Если отравиться миндалем, то могут спровоцироваться совершенно разные факторы. Тут многое зависит от обработки плодов и способа их хранения. Чаще всего к отравлению приводят такие факторы:
- Плохо обработанные плоды. Если орехи были плохо вымыты и обсушены. То на их поверхности могут размножаться разные патогенные микроорганизмы, которые и приводят к отравлению.
- Потребление просроченных продуктов. Употреблять в пищу орешки, которым больше полутора лет не нужно, так как в них накапливаются токсические вещества. Съев даже несколько старых орешков можно получить сильнейшее отравление.
- Сильная аллергеность. Все орехи являются мощными аллергенами. Они могут вызвать не только кожные высыпания, но и такие серьёзные патологии, как отёк Квинке или анафилактический шок.
- В горьком миндале есть много яда под названием амигдалин. После попадания в пищеварительный тракт это вещество разлагается и образует синильную кислоту, которая нарушает снабжение клеток кислородом.
Почему закупориваются сосуды?
Сосуды закупориваются по разным причинам, но чаще всего это происходит из-за холестериновых бляшек и отложения солей кальция (кальциноз). Механизм формирования таких закупорок сложнее, чем кажется, и он стоит за нашими бытовыми привычками — даже самыми безобидными на первый взгляд. Например, когда мы едим сильно соленую пищу, происходит сгущение крови и задержка жидкости — артериальное давление увеличивается. Когда мы испытываем стресс, вырабатываются гормоны адреналин и норадреналин — происходит сужение ключевых сосудов, а давление увеличивается, поскольку количество крови, которое необходимо протолкнуть сердцу, остается неизменным. В обычном здоровом состоянии сосуды справляются с такими нагрузками, но со временем могут начаться серьезные проблемы, и это не только гипертоническая болезнь.
Нормы сахара для детей
Человеку без проблем со здоровьем, по мнению специалистов, предпочтительно употреблять не более десяти грамм сахара в день. Для детей это количество рекомендуется снизить в три раза (ранее нормы были больше, но после современных исследований они были пересмотрены). Сахар содержится в огромном количестве продуктов, даже в очень полезных на первый взгляд, поэтому следует изучать данные на упаковке перед покупкой, чтобы понять, какое количество сахара вы реально употребляете за день.
Врачи советуют максимально отсрочить начало употребление сахарозы ребенком. Оптимальный вариант – рацион, богатый фруктами, но не фруктовыми соками, не несущими никакой пользы и содержащими большое количество сахара (природного происхождения в том числе). Также можно иногда угощать ребенка пастилой, зефиром, мармеладом с натуральным составом или делать полезные сладости самостоятельно дома вместе с малышом. Выбирая между белым и коричневым сахаром, отдайте предпочтение коричневому тростниковому – он не такой «пустой», как белый, и вследствие меньшей степени очистки содержит некоторое количество минералов и витаминов.
Особенности и симптомы отравления
Затруднительно отыскать аналоги орехам по содержащимся в них элементах. В число минералов входит: магний, железо, фосфор, калий, кальций. Пребывая в слаженном соединении с белками, жирами, элементы продуктивно усваиваются организмом. В естественной среде попадаются разнообразные ядра: грецкие, кедровые и кешью, фундук, арахис, мускат и миндаль. Виды продукта в различных процентных отношениях заполнены полезными составляющими. Зависимо от вида орешка причина отравления немного разнится. Базовые причины отравления – плохо вымытые и гнилые орехи, аллергическая реакция на ядро, амигдалин.
В миндальных ядрах содержится большое количество питательных элементов, витаминов и жирных кислот. Важно помнить, в составе ореха немало сильнодействующих кислот, провоцирующих отравление организма. Интоксикация миндалем возможна в случаях поедания в больших объемах. Симптомы отравления достаточно специфичны, просто их распознать.
- плохо вымытые ядра;
- гнилые продукты;
- аллергия на плод;
- употрeбление яда амигдалина в горьком миндале.
- сильные головные болевые ощущения;
- большой поток слюноотделения;
- нарушается дыхание;
- признаки тошноты, приводящие к обильным рвотным массам;
- резкая режущая боль в области живота;
- наблюдается слабость и апатия;
- сердцебиение сбивается с привычного ритма.
Как происходит отравление орехами?
Причин, приводящих к возникновению отравлений орехами, много. Некоторые виды орехов содержат токсические вещества. Например, в горьком миндале содержится амигдалин. Попадая в пищеварительную систему, он превращается в синильную кислоту – один из сильнейших ядов, нарушающих процессы клеточного дыхания.
Нередко встречаются отравления кедровыми орешками. Для их очистки от скорлупы недобросовестные производители используют пестициды, что делает это популярное сибирское лакомство весьма опасным для организма.
Все виды орехов имеют в составе значительное количество растительных жиров. Злоупотрeбление орехами приводит к повышенной нагрузке на печень, желчный пузырь и поджелудочную железу, и может вызвать сбой в их работе. В итоге возникают неприятные диспепсические симптомы, которые могут держаться несколько дней.
Орехи быстро портятся, особенно когда хранятся в очищенном виде, в этом случае их употрeбление приводит к развитию пищевой токсикоинфекции.
Особую осторожность при употрeблении орехов в пищу следует соблюдать людям, склонным к аллергии. Орехи – очень сильные аллергены, они могут вызывать, в том числе, и тяжелые аллергические реакции немедленного типа (анафилактический шок, отек Квинке).
Степени увеличения миндалин у ребенка
Выделяют 4 стадии гипертрофии гланд:
- На первой стадии воспаленная ткань гланд перекрывает собой не более 30% просвета между глоткой и небом. В таком состоянии она не доставляет почти никакого дискомфорта, поэтому на этой стадии обнаружить ее сложно.
- На второй стадии гипертрофированная ткань перекрывает собой половину просвета. У ребенка начинаются трудности с глотанием и свободным дыханием, ощущение инородного тела в глотке.
- На третьей стадии наблюдается выраженное затруднение свободного дыхания и глотания.
- На четвертой глотка практически полностью перекрывается воспаленной тканью миндалин. Довести состояние до этой стадии сложно, так как уже на третьей стадии самочувствие ребенка предполагает безотлагательную медицинскую помощь.
КОНФЕТЫ, ТОРТЫ И ПРОЧИЕ СЛАДОСТИ
Разноцветные конфетки и яркий жевательный мармелад, которыми малышню завлекают на кассах супермаркетах – это сахар, сдобренный неограниченным количеством ароматизаторов и красителей. То же самое относится к промышленно произведённым конфетам, глазированным сыркам, тортам, пирожным и печеньям, которые в большинстве содержат трансжиры, усилители вкуса, консерванты и т.д.
Все эти продукты могут привести к аллергии, вызвать разрушение зубной эмали, перегрузить поджелудочную железу. Сладости в рационе малыша педиатры настоятельно советуют ограничивать. А если уж хотите побаловать ребёнка сладким, то давайте ему полезные сладости, такие, как зефир, качественный мармелад на пектине и пр. После двух-трёх лет малышу можно давать маленькую плиточку настоящего шоколада.
Пункция верхнечелюстной пазухи
Практически не применяется в современной оториноларингологии. При остром бактериальном синусите показаны системные антибактериальные препараты широкого спектра действия, которые успешно справляются с бактериальным процессом без пункций и «кукушек».
Пункции при бактериальном процессе в верхнечелюстных пазухах в основном показаны, если нужен посев содержимого пазухи — как правило при неэффективности 1-2 курсов антибактериальной терапии.
Очень редко такие пункции проводят с диагностической целью, когда нет возможности выполнить рентгенографию или компьютерную томографию околоносовых пазух. Еще одним показанием является выраженный болевой синдром, связанный с давлением содержимого на стенки пазухи. Пункция при этом делается однократно на фоне основного лечения. Несколько пункций показаны только в случае нестихающего бактериального процесса при двух и более курсах антибиотиков, при этом возможности провести эндоскопическое хирургическое вмешательство на пазухах нет.
Доказано — пункция верхнечелюстной пазухи не ускоряет процесса выздоровления.
Важно знать: пункция, как и любой инвазивный метод, может иметь осложнения, среди них — травма медиальной стенки орбиты, носослезного канала, мягких тканей щеки, носовое кровотечение.
Нехватка витамина D в организме ребенка: чем это чревато?
Если младенец изначально недополучал витамин с молоком матери, то с 3-х месяцев у него может замечаться нарушение фосфорно-кальциевого обмена, приводящее к рахиту. Подобное заболевание очень опасно, поскольку провоцирует размягчение костных тканей, тем самым вызывая различные патологии в развитии опорно-двигательного аппарата. Иногда у таких малышей не закрывается родничок. Кроме того, недостаток витамина негативно сказывается на общем развитии ребенка.
Основные признаки дефицита витамина D у младенцев:
- Нарушение сна, быстрая утомляемость, нервозность;
- Вялые мышцы, малыш до 4-х месяцев не может самостоятельно держать голову и сидеть;
- Появление зуда (при этом ребенок постоянно трется затылком о подушку);
- Усиливается потоотделение;
- Проблемы со стулом (расстройства, либо запоры), вздутый живот.
Группа риска или какие дети особенно нуждаются в витамине Д
В первую очередь те, которые живут в регионах с низкой солнечной инсоляцией (мало солнца). Большой дефицит такого микронутриента наблюдается у детей, которые плохо питаются или по каким-либо причинам находятся на диете, исключающей животный белок (например, вегетарианской).
Также нехватка D типична для:
- недоношенных и переношенных младенцев;
- деток с заболеваниями, вызывающими нарушение всасывания питательных веществ в кишечнике, а также болезнями печени и почек, диабетом;
- детей с избыточным весом;
- тех, кто принимает препараты, угнетающие синтез витамина.
Когда воды не хватает
Определить, достаточно ли ребенок пьет жидкости, можно приблизительно: при ее дефиците моча приобретает интенсивную темно-желтую окраску и резкий специфический запах, а также выделяется по объему меньше обычного. При выраженном обезвоживании ребенок становится вялым, больше спит, его кожа становится сухая на ощупь, губы могут растрескиваться, а глаза краснеть, также может наблюдаться западение родничка. В этой ситуации, если малыш на естественном вскармливании, необходимо чаще прикладывать его к груди, поступать так при каждом признаке беспокойства. Частые кормления способствуют увеличению выработки молока, и малыш сможет быстро восстановить количество жидкости в организме. Между кормлениями предлагайте детскую воду из ложки, а младенец уже сам решит, пить ему или нет. Малыша на искусственном вскармливании при появлении признаков обезвоживания обязательно необходимо дополнительно выпаивать в промежутках между приемами пищи.
Общие требования производства
Детская вода добывается только из артезианских скважин. Так максимально обеспечивается защита от загрязнения отходами индустриального производства. Родниковая вода использоваться не может, так как она выходит из грунта и может смешиваться с поверхностными загрязнителями. Многоступенчатая система очистки гарантирует высокое качество продукта. Добавление ионов серебра и диоксида углерода может также причинить вред, поэтому у детей в питании не используется газированная вода. Производство строго регламентируется санитарно-гигиеническими нормами, при этом оценивается около 90 различных показателей безопасности. Такой тщательный контроль связан с тем, что за сутки малышу может потребоваться до 1,5 литра воды, поэтому даже небольшое отклонение от нормативов может привести к серьезным последствиям для здоровья ребенка.
Кто такой врач-трихолог? Почему советы трихолога ценны?
Трихолог — врач-дерматолог, который занимается исключительно лечением кожи головы и волос. Основная причина, по которой люди обращаются к этому специалисту — выпадение волос. Также трихолог занимается решением других проблем: назначает лечение при лишае, перхоти, псориазе, микозе, себорее, педикулезе, гиперкератозе и др.
Трихолог — это такой же врач, как и другой медицинский специалист. У него должно быть:
- высшее медицинское образование;
- документы о том, что он прошел обучение по направлению «Косметология» и/или «Трихология»;
- квалификационная категория в зависимости от стажа работы.